search أبحث عن اكلتك المفضلة
من فضلك اكتب كلمات البحث.

Home | Snacks recipes اكلات خفيفة I المغمور


  المغمور

المغمور

مرات المشاهدة : 2650

التاريخ : 20/3/2012


بلد الوصفه : اكلات مصرية


المقادير

كيلو باذنجان

5 بصلات صغيرة، مقشرة ومفرومة

كيلو طماطم ناضجة، مقشرة

15 فصوص من الثوم، مقشر

2 ملعقة طعام عصير ليمون

1/2 ملعقة طعام من الملح

2 كوب من زيت الزيتون للقلي

1/2 ملعقة أوراق النعناع المجفف وقليل من الفلفل

طريقة التخضير

عليك تقشير وتقطيع الباذنجان إلى قطع متوسطة الحجم.

ثم اقليه في الزيت حتى ينضج.

عليك بعد ذلك إضافة البصل المفروم واتركيه حتى يتغير لونه.

وعندما يصير ذهبي اللون.

قومي بإضافة الثوم وقلبيهم لمدة دقيقتين.

ثم ضيفي الطماطم المقشرة وافرميها على الباذنجان.

ثم ضيفي التوابل وعصير الليمون.

بعد ذلك افرمي 3فصوص ثوم مع بعض النعناع المجفف .

ثم ضيفه للمكونات ويطهى على نار متوسطة.

وعندما يبدأ الباذنجان في الغلي اخفضي الحرارة واتركيه لمدة 20 دقيقة حتى ينضج .

أطباق ذات صلة

Tags طريقه عمل طبق المغمور,اكلات خفيفه ,اكلات شهيه,اكلات مصريه,المقادير والمكونات لعمل اجمل الاطباق,بالخطوات والصور طريقه عمل طبق المغمور.