search أبحث عن اكلتك المفضلة
من فضلك اكتب كلمات البحث.

Home | Fast food اكلات صيامى I باذنجان بالبندورة والخل


  باذنجان بالبندورة والخل

باذنجان بالبندورة والخل

مرات المشاهدة : 2107

التاريخ : 27/1/2011


بلد الوصفه : اكلات لبنانية


المقادير

* 600 كيلو بندورة مقطع قطع صغيرة
* 1 كوب زيت للقلي
* 1 كيلو بازنجان مقطع شرائح طويلة
* 6 ملعقة كبيرة زيت
* 5 ملاعق خل
* 4 فص ثوم مفروم
* 1 ملعقة صغيرة ملح
* 1 م صملعقة صغيرة فلفل أسود
* 1 عود كزبرة خضراء

 للتزين:
* 1 شريحة ليمون

طريقة التخضير

* يوضع الزيت في الطاسة ويوضع على النار حتى يسخن
* ثم يوضع شرائح البازنجان حتى تقلى من الجانبين
* ثم تنشل من الزيت
* ثم يوضع على الورق الخاص بالمطبخ
* ثم يوضع على النار طاسة أخرة ويوضع بها 6 م ك من الزيت ويوضع عليه الثوم ويقلب حتى يصبح ذهبى اللون
* ثم يوضع عليه الخل ثم يوضع البندورة وتقلب جيداً جيداً.
* ثم يوضع الملح والفلفل الأسمر ويقلب جيداً حتى يسبك ثم يوضع البازنجان فى طبق التقديم ويوضع عليه التسبيكه السابقة ثم يزين بالليمون والكزبرة  الخضراء وصحتين.

Tags طريقه عمل باذنجان بالبندوره والخل ,اكلات صيامي ,اكلات لبنانيه ,طريقه عمل طبق البذنجان بالبندوره والخل ,المكونات لعمل ساندوتشات البذنجان بالبندوره بالخل ,بالصور .