search أبحث عن اكلتك المفضلة
من فضلك اكتب كلمات البحث.

Home | Chicken recipes اكلات دجاج I دجاج جيرك


  دجاج جيرك

دجاج جيرك

مرات المشاهدة : 3504

التاريخ : 29/9/2010


بلد الوصفه : اكلات مصرية


المقادير

1 عود من البصل الأخضر
1 حبة بصل 4 فصوص من الثوم 3
حبات من الفلفل الأخضر الحار
ثلاثة أرباع الكوب من صلصة الصويا
ربع كوب زيت نباتي
نصف كوب من الخل الأحمر
ربع كوب من السكر البني 2
ملعقة كبيرة من الزعتر الأخضر
1 ملعقة صغيرة من حبوب فلفل الأسود
ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو
ربع ملعقة صغيرة من القرفة
ربع ملعقة صغيرة من الملح 1000
غرام من الدجاج المقطع أرباع

طريقة التخضير

يفرم البصل و البصل الأخضر الفلفل الأخضر
و يطحن الثوم يخلط البصل و الثوم و الفلفل الأخضر
و صلصة الصويا و الخل و زيت الزيتون
و السكر و الزعتر الأخضر و الفلفل الأسود و الفلفل الحلو والقرفة
و جوزة الطيب و الملح في الخلاط الكهربائي عدة مرات
حتى يصبح المزيج ناعماً
يوضع الدجاج في كيس بلاستيك
ثم يتبل الدجاج بالخليط السابق جيداً من جميع الجهات
ثم يوضع الدجاج في الثلاجة حوالي 6 ساعات
تسخن الشواية حتى تصبح ساخنة
ثم يوضع الدجاج على نار متوسطة الحرارة
و يشوى حوالي 45 دقيقة
و يمكن أن يشوى الدجاج في الفرن على درجة حرارة 375 درجة فهرنهايت حتى ينضج ثم يقدم

Tags طريقه عمل دجاج جيرك ,طريق وخطوات ومقادير ومكونات ,لعمل الدجاج الجيرك ,اكلات مصريه ,الدجاج الجيرك ,طريقه عمل الدجاج جيرك بالصور .