search أبحث عن اكلتك المفضلة
من فضلك اكتب كلمات البحث.

Home | aklat ramadan اكلات رمضان I طريقة عمل سمبوسة


  طريقة عمل سمبوسة

طريقة عمل سمبوسة

مرات المشاهدة : 2446

التاريخ : 12/8/2010


بلد الوصفه : اكلات مصرية


المقادير

العجينة
3كاسات كبيره دقيق أبيض.
2/1 كأس كبير سمنة فارم أو زيت .
ملح
من 2/1 الى 4/3 كأس ماء دافئ.

الحشوة
2/1 كيلو لحمه مفرومه .
2بصلتين مبشورتين .
2 بيضتين مسلوقه .
2/1 حزمه بقدونس .
2/1 حزمه شبت .
فلفل أسود .
ملح.

طريقة التخضير

1- ينخل الدقيق في وعاء عميق مع ذره الملح و يضاف الزيت أو السمنه و الماء
2- تعجن العجينه جيدا و تغطى و تترك لمده ساعه تقريبا.
3- تخلط اللحمه المفرومه بالبصل و البهارات في مقلاه على النار مع تقليبه جيدا حتى يجف الماء و ينضج .
4- يسلق البيض و يبشر مع اللحمة.
5- يفرم البقدونس الى قطعا صغيره جدا و كذلك الشبت يقطع الى قطعا صغيره و يضاف اللحمه المفرومه .
6- تقسم العجينه الى كور صغيره ثم تفرد بالنشابة و تحشى بمقدار ملعقة طعام لكل دائره و تقفل جيدا و تضفر أو تقطع بقطاعه السنبوسك ثم توضع في صينيه مدهونه بالزيت
7- ثم بعد ذلك تقلى في الزيت الحار ثم توضع على ورق نشاف .

Tags طريقة عمل سمبوسة , سمبوسة رمضان , طريقة عمل سمبوسة رمضان , اكلات رمضان , اكلات رمضانيه , حلويات رمضان , اكلات رمضان خفيفة , Aklat ramadan , اكلات رمضان سريعه