search أبحث عن اكلتك المفضلة
من فضلك اكتب كلمات البحث.

Home | Snacks recipes اكلات خفيفة I طريقه عمل الكبه


  طريقه عمل الكبه

طريقه عمل الكبه

مرات المشاهدة : 5067

التاريخ : 25/7/2012


بلد الوصفه : اكلات سورياية


المقادير

مقادير عجينة الكبه:
2 كوب برغل
500 جرام لحم غنم مفروم
1 حبة بصل متوسطة الحجم مفرومة فرما ناعما
1 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة
1 ملعقة شاي مسحوق الكمون
قليل من الفلفل الحار
1/2 كوب ماء
مقادير الحشوه:
200 غرام من اللحم المفروم
1 ملعقه من زيت الزيتون
1 حبة بصل متوسطة الحجم مفرومه فرماص ناعماً
1 ملعقة صنوبر
1 ملعقة صغيره بهارات
ملح وفلفل

طريقة التخضير

لاعداد عجينة الكبه:
-انقعي البرغل في ماء بارد لمدة 15 دقيقه ثم صفيه من الماء
-من خلال المفرمه أو صانعة الطعام قومي بطحن البرغل وباقي المكونات حتى تتشكل لديك عجينه ناعمه
-قومي بدعك العجينه بيديك مع استخدام القليل من الماء حتى تشعري أنها بدأت تتشكل بيديك كما تريدين.

لاعداد الحشوه:
ضعي الزيت على النار والبصل قلبيهم ثم أضيفي المكسرات واللحم حتى تنضج.

طريقة اعداد الكبه:
-قومي بتقسيم عجينة الكبه الى كرات.
-خذي كل كره وشكليها بطريقة متطاوله "على شكل درويش الكبه" واحشيها باللحمه، كرري هذه العمليه حتى تنتهي من حشو باقي العجينه

-قومي بتسخين الزيت واقلي به الكبه حتى يصبح لونها ذهبي.

Tags طريقه عمل الكبه السوريه,اكلات سوريا,اكلات خفيفه,المقادير والمكونات لعمل اطيب الاكلات,بالخطوات والصور طريقه عمل  الكبه السوريه لمائده رمضانيه شهيه.