search أبحث عن اكلتك المفضلة
من فضلك اكتب كلمات البحث.

Home | Main Aklat اكلات رئيسية I فتة اللحم الحار الكلاسيكية


  فتة اللحم الحار الكلاسيكية

فتة اللحم الحار الكلاسيكية

مرات المشاهدة : 3472

التاريخ : 7/7/2012


بلد الوصفه : اكلات مصرية


المقادير

نصف كيلوغرام من اللحم المفروم 
•حبة كبيرة من البصل، مقطعة إلى مكعبات
•حبة من الفليفلة الخضراء الحلوة، مقطعة إلى مكعبات
•فصان من الثوم، مفرومان
•ربع كوب من بودرة الشطّة
•ملعقتان صغيرتان من الكمّون
•ملعقة صغيرة من الفلفل المكسيكي
•عبوتان صغيرتان من الفاصولياء الحمراء
•حبتان من البندورة، معصورتان
•عبوة من معجون البندورة
•ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
•ملعقتان صغيرتان من الملح (اختياري)
•كوبان من الماء

طريقة التخضير

1. يضاف اللحم إلى قدر كبيرة تحتوي على قليل من زيت الذرة توضع على نار متوسطة حتى يتفتت اللحم إلى قطع صغيرة، ويأخذ اللون البني، ثم يصفّى من الزيت.
2. يضاف إليه كلّ من البصل والثوم والفليفلة، ويقلّب المزيج لمدّة 3 دقائق، ثم تسكب المكوّنات الأخرى.
3. يدع هذا المزيج على نار هادئة، مع التقليب من وقت إلى آخر، وذلك لمدة ساعة. ويضاف المزيد من الماء لو احتجت لأن يكون أقل كثافة.

Tags طريقه عمل فته اللحم الحار الكلاسكيه,اكلات مصريه,اكلاتت رئسيه,اكشهي واجمل الاكلات,المقادير والمكونات لعمل اطيب الاكلات,بالخطوات والصور طريقه عمل فته اللحم الحار الكلاسكيه.